شباب توب
اهلا بك زائرنا العزيز
يشرفنا ان تنضم الى اسرتنا بالتسجيل معانا
او تقوم بتسجيل دخولك اذا كنت مسجل
الادارة


مرحباً بك يا زائر في شباب توب معنا كل ما هوا حصري
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بريوات باللوز والعسل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
السندريلا
● مــشرفـه اقسام الاسرة ●
avatar

عدد المساهمات : 368
نقاط : 649
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
الموقع : مملكة الحب

مُساهمةموضوع: بريوات باللوز والعسل   الإثنين أكتوبر 10, 2011 5:36 pm

المقادير



* كيلو غرام ورقة بسطيلة

* كيلو غرام لوز


* نصف كأس شاي من ماء الزهر


* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة


* 200 غرام زبدة


* نصف كيلو من السكر المسحوق


* الزيت الكافي للقلي


* 2 كيلو غرام من العسل


* ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء






طريقة التحضير


معقودة اللوز

* يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف يطحن مرة الأولى وحده ثم يخلط معه السكرويطحن مرةالثانية


* يضاف إليه والزبدةو مزهر ويخلط الكل ويعاد طحنهمرة أالثالتة وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات طويلة حسب الرغبة






كيفية حشو البريوات


* تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم

* في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.


* توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.


* يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين
وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.


عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.


* تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.


* تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة
والعافية. هذه طريقة سهلة لغاية و لكن جد لذيذة ممممممممممممممممممممممممم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~نور العيون~
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 32
نقاط : 33
تاريخ التسجيل : 13/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: بريوات باللوز والعسل   الخميس أكتوبر 13, 2011 11:10 pm

ميرسي يا حبيبتي علي موضوعك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بريوات باللوز والعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب توب :: قسم الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: