شباب توب
اهلا بك زائرنا العزيز
يشرفنا ان تنضم الى اسرتنا بالتسجيل معانا
او تقوم بتسجيل دخولك اذا كنت مسجل
الادارة


مرحباً بك يا زائر في شباب توب معنا كل ما هوا حصري
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة البذنجـــان واللبــن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
السندريلا
● مــشرفـه اقسام الاسرة ●
avatar

عدد المساهمات : 368
نقاط : 649
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 18
الموقع : مملكة الحب

مُساهمةموضوع: سلطة البذنجـــان واللبــن    الإثنين أكتوبر 10, 2011 5:56 pm








المقادير:

1,1 باذنجان


2 كوب لبن زبادي



2 فص ثوم مهروس



1 ملعقة صغيره ملح



1 ملعقة صغيره نعناع يابس ناعم



زيت للقلي








طريقة التحضير:

* يُغسل الباذنجان ، ثم يُقشّر بالطول و تترك بعض ازياح من القشرة .




* يقطع إلى شرائح دائرية تكون سميكة بعض الشيء، تقلى شرائح الباذنجان في الزيت إلى ان تصبح ذهبية اللون.




*مع الحرص على عدم احتراقها و توضع جانبا لتصفى من الزيت جيدا.




* في وعاء يخلط اللبن و الثوم و الملح .




* في وعاء التقديم تسكب نصف كمية اللبن ، ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن، بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان.




* يزين بالنعناع اليابس.



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~نور العيون~
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 32
نقاط : 33
تاريخ التسجيل : 13/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: سلطة البذنجـــان واللبــن    الخميس أكتوبر 13, 2011 10:59 pm

ميرسي يا حبيبتي علي موضوعك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة البذنجـــان واللبــن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب توب :: قسم الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: