شباب توب
اهلا بك زائرنا العزيز
يشرفنا ان تنضم الى اسرتنا بالتسجيل معانا
او تقوم بتسجيل دخولك اذا كنت مسجل
الادارة
شباب توب
اهلا بك زائرنا العزيز
يشرفنا ان تنضم الى اسرتنا بالتسجيل معانا
او تقوم بتسجيل دخولك اذا كنت مسجل
الادارة
شباب توب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحباً بك يا زائر في شباب توب معنا كل ما هوا حصري
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أعشاش اللحمة بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
السندريلا
● مــشرفـه اقسام الاسرة ●
السندريلا


عدد المساهمات : 368
نقاط : 649
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 24
الموقع : مملكة الحب

أعشاش اللحمة بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: أعشاش اللحمة بالبطاطس   أعشاش اللحمة بالبطاطس Emptyالإثنين أكتوبر 10, 2011 5:31 pm

المقادير


2/1


كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة



اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما

أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849058


تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة
أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849256



تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة

حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )

أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849379


تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..


1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –


تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة


أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849478
أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849593


تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر
أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849692


نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك

قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..


أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849795

أعشاش اللحمة بالبطاطس 1478_1173849885
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~نور العيون~
عضو جديد
عضو جديد
~نور العيون~


عدد المساهمات : 32
نقاط : 33
تاريخ التسجيل : 13/10/2011

أعشاش اللحمة بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: أعشاش اللحمة بالبطاطس   أعشاش اللحمة بالبطاطس Emptyالجمعة أكتوبر 14, 2011 3:38 pm

ميرسي يا حبيبتي علي موضوعك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أعشاش اللحمة بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب توب :: قسم الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: